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Beispiel Buschberghof
Beispiel Kattendorfer Hof
Der Kattendorfer Hof ermöglicht Kunden eine Beteiligung im Rahmen einer Wirtschafts-
gemeinschaft.
Vorfinanzierung durch CSA oder Wirtschaftsgemeinschaft
Community Supported Agriculture (CSA) entsteht, wenn eine Gruppe von Verbrauchern das Jahresbudget einer Gärtnerei oder eines Hofes deckt und dafür ganzjährig mit Gemüse oder anderen Hoferzeugnissen versorgt wird. CSA verknüpft eine Konsumentengruppe oder eine Gemeinde relativ eng mit einem Hof. Das Modell verbreitete sich insbesondere in den USA erstaunlich schnell, aber auch in Brasilien findet es Anwendung.
Diese Form der Betriebsgestaltung erleichtert die Finanzierung insbesondere des laufenden Haushalts, da dieser durch die Kunden vorfinanziert wird. In England haben einige Höfe ihre Gründungsphase infolge des CSA-Konzepts schnell und relativ problemlos bewältigt. Die weniger verbindliche Form des Gemüse-Abos bietet zwar ein ähnliches Angebot, ist jedoch nicht mit der Vorfinanzierung der Anbausaison verbunden.
In Deutschland hat sich diese Unternehmensform bisher nicht verbreitet - aber es gibt auch hier erfolgreiche Beispiele.
Mehr Informationen zu CSA finden Sie in unserem Kapitel Community Supported Agriculture.
